石垣島・白保の地元民がオススメする沖縄そばの人気店「ダイニング英」を紹介!
![ダイニング英,石垣島,アイキャッチ](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/08/fe06087f884d5d182e62d580baafabb5.png)
こんにちは!30代ひとり旅大好き女子Maikoです。
石垣島に何度か旅行していると市街地や有名観光地以外の場所に行ってみたくなります。
そんな場所のひとつが「白保」です。
白保は石垣島の中でも住宅街で、地元の方が多く住んでいます。
空港が近い昔ながらの景色が残るエリアです。
今回はそんな白保エリアで地元民に愛されている「ダイニング英」の身体に優しい島そばを紹介します。
こだわり料理の数々をぜひお楽しみください!
※英と書いてハナブサと読みます。
・ダイニング英(ハナブサ)のおすすめポイント
・ダイニング英のメニュー(おすすめメニューも掲載)
・ダイニング英の店内の様子
・ダイニング英の詳細情報
・石垣空港、バスターミナルからのアクセス
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他にも石垣島の記事を書いてるからぜひ読んでみてね!
ダイニング英をおすすめする理由は3つ
ダイニング英をおすすめする理由はたくさんありますが、今回は3つにまとめてみました。
おすすめの理由① 身体に優しい島食材を使っている
![ゴーヤ](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/08/27315308_s.jpg)
![ゴーヤ](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/08/27315308_s.jpg)
ダイニング英では、島で培養されているユーグレナ(ミドリムシ)や旬の島野菜などを使った、健康にもいい、身体に優しいこだわり食材を使っています。
身体に優しいものは味に物足りなさを感じますが、
そんなことはまったく無く、食材の良さを引き出した自然な美味さに驚かされます。
おすすめの理由② こだわりの自家製木炭麺を使用している
![ダイニング英,石垣島,そば](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/08/ishigak-island-dining-hanabusa18-1024x768.jpeg)
![ダイニング英,石垣島,そば](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/08/ishigak-island-dining-hanabusa18-1024x768.jpeg)
ダイニング英では、沖縄古来の製法であるガジュマルの木炭の水で練り上げた自家製麺を使っています。
中華麺を作る際に一般的に使用されるかんすいで作るよりも、木炭麺は少し太めで弾力のある歯ごたえが特徴の麺になります。
伝統的な製法で自家製麺を作っているお店は石垣島内でも少ないので、訪れた際は自分の舌で味わってみてはいかがでしょうか。
※木炭の水とは木の灰を水に溶かした上澄み液のこと
おすすめの理由③ フレンドリーな接客と気遣いが嬉しい
![フレンドリー](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/08/3690369_s.jpg)
![フレンドリー](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/08/3690369_s.jpg)
フロアには女性の店員さんが1人、レジ専門の方が1人、厨房に数名の店員さんがいましたが、どの方も気さくにお話をされていて、はじめて行ったのにそんな気分にはならない一体感を感じることができました。
料理を待っている時や、退店時など、最近の石垣島の気候の話や、体調を心配するひと言をいただけたりと、とてもフレンドリーな接客に感動しました。
常連さんが多くなるのも納得です!
人と人との距離が近いこともたまには大切だと気付かされますね。
ダイニング英は地元で愛されるお店
![ダイニング英,石垣島,入り口](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/07/ishigak-island-dining-hanabusa29-1024x768.jpeg)
![ダイニング英,石垣島,入り口](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/07/ishigak-island-dining-hanabusa29-1024x768.jpeg)
ダイニング英は白保海岸近くの住宅街に建つレストランです。
八重山そばや、石垣島の食材を使った島料理のコース料理などを楽しむことができます。
住宅街を歩いていると、おしゃれな外観が目につきますので以前から気になっていました。
![ダイニング英,石垣島,庭](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/08/ishigak-island-dining-hanabusa26-1024x768.jpeg)
![ダイニング英,石垣島,庭](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/08/ishigak-island-dining-hanabusa26-1024x768.jpeg)
庭には南国の木が綺麗に植えられていておしゃれですよね。
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白い砂利がまるで白保の海岸みたいで涼しげ〜
お庭作りにもこだわりを感じるね!
店舗詳細・営業時間・決済方法
![ダイニング英,石垣島,外観](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/07/ishigak-island-dining-hanabusa25-1024x768.jpeg)
![ダイニング英,石垣島,外観](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/07/ishigak-island-dining-hanabusa25-1024x768.jpeg)
営業時間(ラストオーダー) | ランチ 金・土・日のみ営業 11時から15時まで (ラストオーダー14時30分まで) ディナー 18時から20時まで ※完全予約制(前日まで) |
---|---|
支払い方法 | 現金・VISA・JCB他クレジットカード・PayPay等 |
電話番号 | 0980876064 |
ディナーは定休日以外営業していますが、ランチは週末のみの営業です。
石垣島の飲食店は突然臨時休業になることがありますので、必ず営業しているか確認してから行きましょう。
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石垣島のお店は臨時休業率が高い気がする。
行ってやってなかった!なんてことが無いように下調べは重要だよ〜
敷地内に駐車場あり
![ダイニング英,石垣島,駐車場](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/08/ishigak-island-dining-hanabusa27-1024x768.jpeg)
![ダイニング英,石垣島,駐車場](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/08/ishigak-island-dining-hanabusa27-1024x768.jpeg)
門を入って右側に駐車場がありました。
目視では車2台か3台停まったら満車になるくらいの広さでした。
ダイニング英の店内
![ダイニング英,石垣島,店内](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/07/ishigak-island-dining-hanabusa11-1024x768.jpeg)
![ダイニング英,石垣島,店内](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/07/ishigak-island-dining-hanabusa11-1024x768.jpeg)
旅館の玄関のような入り口を入ると小上がりになっています。
そこで靴を脱いでスリッパに履き替えるスタイルです。
ひんやりとした床が気持ちよく、思わず素足で歩きたくなってしまいます。
![ダイニング英,石垣島,店内](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/07/ishigak-island-dining-hanabusa13-1024x768.jpeg)
![ダイニング英,石垣島,店内](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/07/ishigak-island-dining-hanabusa13-1024x768.jpeg)
店内は落ち着いた木目調、それに沖縄らしい白いブロック?のような装飾がされています。
花のアートが南国らしい雰囲気を感じさせてくれます。
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この配色素敵!
おしゃれだし、落ち着く!店主さんのセンスを感じるね。
![ダイニング英,石垣島,店内](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/08/ishigak-island-dining-hanabusa14-768x1024.jpeg)
![ダイニング英,石垣島,店内](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/08/ishigak-island-dining-hanabusa14-768x1024.jpeg)
窓側の席、ここからみると景色が絵画みたいですよね?
料理を待っている間も店内を見て楽しめるので、実質待ち時間0ですね。
お店にいるだけでデトックスされている気がする。
![ダイニング英,石垣島,店内](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/07/ishigak-island-dining-hanabusa10-768x1024.jpeg)
![ダイニング英,石垣島,店内](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/07/ishigak-island-dining-hanabusa10-768x1024.jpeg)
厨房の前には4つのテーブル席があります。
好きな席に座ってくださいと言われたので、全体を見渡せる端っこの席にしました。
ひとりで行くと端っこは落ち着きます。
ダイニング英のメニューを紹介
![](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/07/7966bae78213db11914ad7af893f8431-150x150.png)
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今回私はランチに行ってきたよ!
島の食材をふんだんに使ったメニューがとっても魅力的だった〜
さっそく紹介していくね!
値段は2023年6月30日のものです。
価格は変更になることもありますので、現地で確認をお願いします。
ダイニング英・ランチメニューを紹介
![ダイニング英,石垣島,メニュー](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/08/ishigak-island-dining-hanabusa3-768x1024.jpeg)
![ダイニング英,石垣島,メニュー](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/08/ishigak-island-dining-hanabusa3-768x1024.jpeg)
![ダイニング英,石垣島,メニュー](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/08/ishigak-island-dining-hanabusa4-768x1024.jpeg)
![ダイニング英,石垣島,メニュー](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/08/ishigak-island-dining-hanabusa4-768x1024.jpeg)
1番人気はハナブサそばです。
昔ながらの製法で作られたコシのある木炭麺。
出汁の効いた飲み干せる系のスープ。
この組み合わせが最高に美味しい!との口コミ!
今回私は違うものをオーダーしましたが、次回は必ずいただきたいと思います。
他にも、アーサそばやソーキそば、三枚肉そばもあります。
どのそばも追加料金で麺の増量ができます。
石垣牛のカレーそばも気になりますね!
![ダイニング英,石垣島,メニュー](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/08/ishigak-island-dining-hanabusa6-768x1024.jpeg)
![ダイニング英,石垣島,メニュー](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/08/ishigak-island-dining-hanabusa6-768x1024.jpeg)
![ダイニング英,石垣島,メニュー](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/08/ishigak-island-dining-hanabusa5-768x1024.jpeg)
![ダイニング英,石垣島,メニュー](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/08/ishigak-island-dining-hanabusa5-768x1024.jpeg)
そば以外にはカレーライス、おにぎりなどもあります。
セットはボリュームたっぷり!
温、冷それぞれの麺に、小鉢やデザートがついています。
麺はユーグレナを練り込んだユーグレナ麺に+100円で変更ができます。
![ダイニング英,石垣島,メニュー](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/08/ishigak-island-dining-hanabusa7-768x1024.jpeg)
![ダイニング英,石垣島,メニュー](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/08/ishigak-island-dining-hanabusa7-768x1024.jpeg)
![ダイニング英,石垣島,メニュー](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/08/ishigak-island-dining-hanabusa8-768x1024.jpeg)
![ダイニング英,石垣島,メニュー](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/08/ishigak-island-dining-hanabusa8-768x1024.jpeg)
ドリンク類はソフトドリンクとアルコールがあります。
かき氷は残念ながら準備中で提供していませんでした。
ランチ価格表 | |
ハナブサそば | 800円・小700円 |
アーサそば | 1,000円・小900円 |
ソーキそば | 1,300円・小1,200円 |
三枚肉そば | 1,300円・小1,200円 |
カレーそば | 1,000円・小900円 |
ハナブサそばセット | 1,300円 |
冷やし麺セット | 1,200円 |
ユーグレナ麺に変更 | 100円 |
大盛り・特盛 | 200円・400円 |
カレーライスセット | 1,500円 |
カレーライス単品 | 1,200円 |
暑い日のおすすめメニュー
![ダイニング英,石垣島,ソバ](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/08/ishigak-island-dining-hanabusa17-1024x768.jpeg)
![ダイニング英,石垣島,ソバ](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/08/ishigak-island-dining-hanabusa17-1024x768.jpeg)
私のおすすめは冷やし麺セット(ユーグレナ麺に変更)です。
酸味の効いたスープに麺をつけて食べる冷やし麺です。
木炭麺は食べやすいよう短めに切られていました。
弾力あるツルツルの麺が、とても喉越しがよく最後まで美味しく食べれました。
![ダイニング英,石垣島,小鉢](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/08/ishigak-island-dining-hanabusa20-768x1024.jpeg)
![ダイニング英,石垣島,小鉢](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/08/ishigak-island-dining-hanabusa20-768x1024.jpeg)
![ダイニング英,石垣島,小鉢](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/08/ishigak-island-dining-hanabusa22-768x1024.jpeg)
![ダイニング英,石垣島,小鉢](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/08/ishigak-island-dining-hanabusa22-768x1024.jpeg)
本日の小鉢は、練り物と冬瓜の煮物、もずく酢でした。
煮物は出汁がジュワッとにじみ出て、ご飯があったら食べたくなるようなお味でした。
![ダイニング英,石垣島,デザート](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/08/ishigak-island-dining-hanabusa23-768x1024.jpeg)
![ダイニング英,石垣島,デザート](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/08/ishigak-island-dining-hanabusa23-768x1024.jpeg)
![ダイニング英,石垣島,ソバ](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/08/ishigak-island-dining-hanabusa21-1-768x1024.jpeg)
![ダイニング英,石垣島,ソバ](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/08/ishigak-island-dining-hanabusa21-1-768x1024.jpeg)
島のハーブであるハンダマは好みで麺と一緒に食べます。
清涼感のある香草で、少し苦味も感じました。
好き嫌いが分かれるとのことでしたが、私は好きな味で全部食べきっちゃいました!
6月はパインが旬ということもあり、ピーチパインがデザートになっていましたよ。
他の飲食店でも高確率でピーチパインが出てくるので、旬なんだなーと実感しました。
![ダイニング英,石垣島,調味料](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/08/ishigak-island-dining-hanabusa15-768x1024.jpeg)
![ダイニング英,石垣島,調味料](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/08/ishigak-island-dining-hanabusa15-768x1024.jpeg)
沖縄ならではの調味料もそろっていますので、味変したい方はぜひ使ってみてください!
![](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/07/835afec95afdb9da6ced4fcfb8743c89-150x150.png)
![](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/07/835afec95afdb9da6ced4fcfb8743c89-150x150.png)
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私は辛いのものは苦手だけど島とうがらしが好きで、すこーしだけ入れて食べるのがいつもの食べ方。
酸味との相性も良くて美味しかったよ!
沖縄の調味料はネットでも買えるから、リンクからチェックしてみてね!
ダイニング英へのアクセス
![ダイニング英,石垣島,外観](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/07/ishigak-island-dining-hanabusa28-1024x768.jpeg)
![ダイニング英,石垣島,外観](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/07/ishigak-island-dining-hanabusa28-1024x768.jpeg)
離島ターミナルからのバス+徒歩ルート
離島ターミナルから向かう場合は、空港行きのバスに乗車します。
移動時間はおおよそ30分。
「白保小学校前」のバス停で降りてすぐです。
新石垣空港からのバス+徒歩ルート
石垣空港から向かう場合は、離島ターミナル行きのバスに乗車します。
移動時間はおおよそ15分。
「白保小学校前」のバス停で降りてすぐです。
夜の営業は完全予約制!
![予約](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/08/4382799_s.jpg)
![予約](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/08/4382799_s.jpg)
ディナータイムは予約のみの営業となっています。
前日までの予約となっていますので、行きたい場合は前もって電話をしておきましょう!
![](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/07/7966bae78213db11914ad7af893f8431-150x150.png)
![](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/07/7966bae78213db11914ad7af893f8431-150x150.png)
![](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/07/7966bae78213db11914ad7af893f8431-150x150.png)
ディナーのメニューはコース料理になっていて3,000円のコースを楽しめるよ。
口コミによると食べきれないくらいボリュームがあるらしい!
系列のペンションがある
![ヴィラフクギ,客室](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/08/image-2.png)
![ヴィラフクギ,客室](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/08/image-2.png)
同じ敷地内にはヴィラ・フクギというスペイン瓦が目印の宿もあるんです!
お部屋が広く、とても綺麗!口コミもいいのでいつかは泊まってみたいと思っています。
白保には一棟独立型のヴィラが多め!
以前宿泊した「しらほハウス」についても記事を書いていますので、ぜひ読んでみてください。
![](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/01/8beb42eff8471ba17a12c0e1f2e91db3-300x158.png)
![](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/01/8beb42eff8471ba17a12c0e1f2e91db3-300x158.png)
![](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/07/5d9ea1e3e786fc77888bed500a632d56-150x150.png)
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ヴィラ・フクギはじゃらんで予約ができるよ!
時期によってはかなりおトクに泊まれるからチェックしてみよう。
【観光スポット】出雲大社 先島本宮が徒歩5分
![出雲大社,石垣島](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/07/ishigak-island-dining-hanabusa34-1024x768.jpeg)
![出雲大社,石垣島](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/07/ishigak-island-dining-hanabusa34-1024x768.jpeg)
ダイニング英の近くには、なんと出雲大社があります!
石垣島に出雲大社があるのはとても驚きました。
歩いて向かっている途中、本当にあるの??と不安になりましたが、ダイニング英から徒歩5分でつきました。
話好きの宮司さんがいて、御朱印もいただけるので、石垣島の記念にぜひ参拝をしてみてはいかがでしょうか?
![](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/07/5d9ea1e3e786fc77888bed500a632d56-150x150.png)
![](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/07/5d9ea1e3e786fc77888bed500a632d56-150x150.png)
![](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/07/5d9ea1e3e786fc77888bed500a632d56-150x150.png)
宮司さんは石垣島の古い話や伝承、そしておすすめの島などをお話ししてくれるよ!
私が行ったときは先客でご夫婦がいて、3人で小1時間ほど話を聞いてた。
自家製のお茶までいただいて恐縮でした。
宮司さんおすすめのパナリ島(新城島)に行ってみたくなった〜
まとめ
![ダイニング英,白保,海](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/08/ishigak-island-dining-hanabusa33-1024x768.jpeg)
![ダイニング英,白保,海](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/08/ishigak-island-dining-hanabusa33-1024x768.jpeg)
今回は地元民から愛される島そば店ダイニング英について紹介しました。
![](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/07/5d9ea1e3e786fc77888bed500a632d56-150x150.png)
![](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/07/5d9ea1e3e786fc77888bed500a632d56-150x150.png)
![](https://yurutabi-katariba.com/wp-content/uploads/2023/07/5d9ea1e3e786fc77888bed500a632d56-150x150.png)
ダイニング英のおすすめポイントは3つ!
おすすめポイント①
1.身体に優しい島食材を使っている
おすすめポイント②
2.こだわりの自家製木炭麺を使っている
おすすめポイント③
3.フレンドリーな接客でリピートしたくなる
島の特産品や食材を使い、伝統的な製法で作られる麺は控えめに言って最高の味でした!
同じ敷地内にヴィラもありますので、宿泊しつつ食事をいただくのも良さそうですよね。
石垣島に訪れた際はぜひ食べたみてください。
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